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Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una fecha que invita a reflexionar sobre el acceso a alimentos saludables, sostenibles y culturalmente significativos. En este contexto, la cocina tradicional cubana se presenta como un ejemplo vibrante de cómo el sabor y la nutrición pueden ir de la mano, preservando la identidad de un pueblo mientras se promueve el bienestar.